Шоссе между Москвой и Петербургом известно интересными местами, куда можно было заглянуть по дороге на любимые москвичами дачи. И одним из таких мест с конца 19 века стал фирменный магазин сладостей при фабрике «С. СИУ и Ко», где любой лакомка мог найти шоколад, карамель, печенье, вафли, мармелад, пастилу, драже, нугу и….
Перечислять каталог кондитерского производства дореволюционной столицы, конечно, мы не станем. Но предлагаем поговорить о легендарной продукции в знаковом индустриальном месте Москвы.
Совсем недавно здесь вкусно пахло ванилью и выпечкой. И теперь, словно нарядные пряничные домики, красуются фабричные здания. Старейшее из них в этом году отметит свой 140-летний юбилей. Приятный повод пригласить вас разделить это торжество в переосмысленном (ревитализованном) пространстве завода, где дух московских сладкоежек сохраняется и ныне.
Мы будем листать страницы истории от семейной кондитерской-мастерской до крупнейшей фабрики СССР и узнаем:
- в чём секрет «пьяного» драже и лучших вафель
- какие ароматы фабрики поначалу пришлись не по нраву московским извозчикам
- чем похоже современное печенье «Юбилейное» на свой дореволюционный оригинал
- кто дал фабрике «революционное» имя
- что объединяет новый «Большевик» с вокзалом Кингс-Кросс в Лондоне.
А еще оценим по достоинству художественность конфетных фантиков, принюхаемся к самым известным (и немного шокирующим) парфюмам 19 века, вспомним, кто и как делал самые ответственные торты для Кремля и по «дорожке из печенья» из промышленного пространства вынырнем в стильное культурное пространство Москвы.
________________
НАЧАЛО: Ленинградский просп., 15, стр. 1, слева от входа на территорию БЦ "Большевик" (10-15 минут от м. Белорусская Замоскворецкой линии. Ближайший выход из #4)
ОКОНЧАНИЕ: территория БЦ "Большевик"
СТОИМОСТЬ: 990 рублей (пенсионеры, дети до 17 лет включительно, студенты очной формы обучения, инвалиды и члены многодетных семей: 850 рублей).
ГРУППА: до 15 человек
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 2 часа
ЭКСКУРСОВОД: Анна Кравченко
Для того, чтобы было хорошо слышно экскурсовода, прогулка проходит с использованием индивидуальных радиогидов (попросим вас взять с собой обычные проводные наушники с круглым разъемом или выдадим одноразовые на экскурсии)